Erythritol
Erytritol sa vyskytuje prirodzene v nízkych hladinách v ovocí a v fermentovaných potravinách. Má najnižšie množstvo kalórií s hodnotou len 0,2 kcal/gram a v rámci EÚ sa vykazuje nulovou hodnotou.
Erytritol má cukrovú chuť a obsahuje 70% sladkosti sacharózy. Výhodou erytritolu je, že neprispieva k zvýšeniu hladiny glukózy. Okrem toho má veľmi vysokú toleranciu voči tráveniu v porovnaní s inými polyolmi.
Erytritol sa môže používať v kombinácii s inými sladidlami a aplikácie sa pohybujú od potravinárskych výrobkov vrátane zmrzliny, pekárenských výrobkov, obilných produktov, ústnej starostlivosti a širokého rozsahu použitia v potravinárskom priemysle.
Min. odber: 1 paleta (640) kg
Erytritol má cukrovú chuť a obsahuje 70% sladkosti sacharózy. Výhodou erytritolu je, že neprispieva k zvýšeniu hladiny glukózy. Okrem toho má veľmi vysokú toleranciu voči tráveniu v porovnaní s inými polyolmi.
Erytritol sa môže používať v kombinácii s inými sladidlami a aplikácie sa pohybujú od potravinárskych výrobkov vrátane zmrzliny, pekárenských výrobkov, obilných produktov, ústnej starostlivosti a širokého rozsahu použitia v potravinárskom priemysle.
Min. odber: 1 paleta (640) kg