Kolostrum, alebo inak mledzivo - je cenná látka, prvé mlieko, ktoré sa tvorí v mliečnej žľaze a to pár hodín pred a po narodení kozliat. Je to hustá smotanovo - žltkastá tekutina, ktorá je prvou potravou, ktorú potomok prijíma a chráni organizmus pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami.

Týmto cenným nápojom kozy zaistia svoje potomstvo pred chorobami. Takéto prvé mledzivo žltkastej farby obsahuje množstvo ochranných látok. Je taktiež dôležitým zdrojom imunoglobulínu, vitamínov, minerálov a proteínov. Obsahuje taktiež biologicky aktívne molekuly, ktoré sú nevyhnutné pre imunitu a rast.
Obsahuje veľké množstvo imunoglobulínov, laktoferín (pomáha transportovať železo do červených krviniek a odstraňuje vírusy), biominerály, špeciálne antivírusové a antibakteriálne látky a interferón. Okrem imúnnych a antibakteriálnych látok však dodá organizmu aj dôležité vitamíny a minerály, akými sú: A, B1, B2, B, C, E, D, kyselina listová, stopové prvky, vápnik, horčík, mangán, draslík, sodík ...